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Menù CENA Dinner

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Antipasti 

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Hummus di Lenticchie rosse con gambero mediterraneo

Hummus di Lenticchie rosse con gambero mediterraneo


Pecorino Sardo Arrosto e salsiccia secca

Pecorino Sardo Arrosto e salsiccia secca


Il calamaro FRITTO CON SALSA PISELLI

Il calamaro fritto panato con patata (senza glutine) con salsa piselliALLERGENI pesce mandorle semi guscio


Mozzarella in pigiama

Mozzarella avvolta in un pigiama di coppa(prosciutto di maiale ) arrostita al forno su concasse' di pomodorini in agro


Tartare di salmone al Scotc whisky torbato

Tartare di salmone al Scotc whisky torbato


Carciofi, bottarga e melograno

Insalata cruda di carciofi locali e bottarga di muggine (le sue uova stagionate con sale)


Primi piatti 

Primi piatti 

Uvaggio Barbera sardo Cantina azienda agricola Melis Trralba Oristano Vigneti autoctoni della zona

Uvaggio Barbera sardo Cantina azienda agricola Melis Trralba Oristano Vigneti autoctoni della zona

Secondi piatti 

Secondi Piatti

Contorni & insalate

 

Per i bambini


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Tabella allergeni

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Attenzione allergeni  = ° comunicare al personale intolleranze ed allergie, grazie

 

Prodotto eventualmente abbattuto ,o congelato, per salvaguardarne la freschezza  = *

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